BOLINHO DE CHUVA COM GOSTO DE INFÂNCIA

Sabor de infância que faz lembrar de mãe, tia, avó, irmãos e primos reunidos para degustar essa delícia que, de vez em quando, me dá uma vontade louca de comer e voltar no tempo. Quer provar? É facílimo de fazer!

Ingredientes para uma pequena porção:

1 ovo inteiro

1 xícara de leite

1 ½ xícara de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar

1 coler de chá de fermento químico

Modo de fazer:

Bata o ovo, junte o leite e o açúcar. Em seguida, acrescente a farinha e o fermento. Mexa até incorporar todos os ingredientes. Você deverá obter uma massa homogênea e cremosa, que caia da colher. Se a massa ficar muito encorpada, acrescente leite aos pouquinhos; se ficar muito mole, acrescente, aos poucos, farinha de trigo, até dar o ponto. Coloque óleo até a metade de uma panela para aquecer. Quando estiver bem quente, coloque colheradas (colher de sopa) não muito cheias da massa para fritar. O bolinho vira sozinho para fritar do outro lado, por isso, ponha no máximo três de cada vez.  Ao tirar da panela, deixe escorrer um pouco do óleo em papel toalha, polvilhe com açúcar e canela.

Agora, reúna pessoas queridas, faça um delicioso cafezinho e sirva com os bolinhos. Hummmm, só de pensar da água na boca!

 

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Categorias: Uncategorized | 3 Comentários

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3 opiniões sobre “BOLINHO DE CHUVA COM GOSTO DE INFÂNCIA

  1. Nossa….. viajei no tempo, bom D+

  2. Lucy

    Tudo de bom, amo!

  3. Valéria

    Delícia! Obrigada pela receita. Vamos experimentar.

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